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100-110
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    小太子小小一个人,吃不了多少,为了避免铺张,有违皇上令其出宫的本意,秦夏准备的菜种类也并不多。

    除了以上两道,还有一道酥皮灌汤牛丸。

    灌汤牛丸,实际就是“撒尿牛丸”,只不过秦夏换了个名字称呼,不然在小太子面前提及,难免有粗鄙之嫌。

    从荣县采买的牛肉,反复捶打,肉馅内裹上猪皮冻,本质和灌汤包的原理一样。

    猪皮冻下锅煮化,就成了“汤汁”。

    在此基础上,秦夏又加一层面揉的酥皮,和做手抓饼的步骤差不多,锅内刷油,四面煎到焦脆,点缀黑芝麻装饰。

    小小一颗肉丸,藏满了庖厨的心思。

    为了哄孩子,甜品不能少。

    这个时节,板栗当季,粉糯香甜。

    剥栗子上锅蒸熟,捣成栗子泥,以先前做生日蛋糕坯的形式,以茶盏为模具,制成杯子蛋糕,中间和最上涂抹栗子泥,摆上整颗的熟板栗装饰,即成栗子蛋糕。

    主食是碧粳米饭、另配一盘三样拼在一起的小炸食,做成了元宝、小花鼓、小蚌壳的形状,其中元宝是咸味的,另外两样是甜味的。

    素菜是银芽炒蛋、清炒莴笋,银芽就是豆芽。

    这一桌菜,没有山珍海味,都是寻常食材,不过是经由秦夏之手,换了副模样现身。

    小太子到达和光楼时,肚子早就饿得咕咕叫了。

    他今晨起得早,用早膳时因惦念着出宫,等着虞九阙来接,因此吃得不专心,也不曾吃得多饱。

    而接下来这顿饭,他实在是盼了又盼。

    不仅盼着吃饭,还盼着想要见一见秦夏——那个传说中的,做饭极好吃的,虞伴伴的夫君,究竟是何等人物?

    能让虞伴伴甘愿与其结婚生子,能让父皇破例,给他作为内侍家眷的赏赐。

    小太子外表端方,内心却早就好奇地不行。

    他由虞九阙牵着手,迈过和光楼的门槛。

    很快就有老主顾认出了虞九阙。

    他们不清楚虞九阙的另一重身份,只知他是秦夏的夫郎,和光楼的小掌柜。

    “小掌柜,好久不见你了,这是你家亲戚的孩子?”

    有人坐得近,顺势答话,虞九阙客气回应。

    末了还不忘笑着同人家说:“您慢吃,我先去了。”

    与穿上象征着九千岁权势的蟒服后相比,全然是两幅面孔。

    就连跟着一道进来的,乔装打扮后的侍卫,也在心里嘀咕:这么看,朝堂上那些个大臣的待遇,还没和光楼里的食客好,人家起码花几两银子,就能得督公一个笑脸呢!

    虞九阙不以为意,在和光楼,他只是小掌柜,不是什么掌印、督公。

    酒楼开门,迎接八方客,不用笑脸,难不成用冷脸么?

    小太子也没见过这样的大伴儿,他仰脸看着,不知不觉间,也被酒楼里的氛围影响,心头愈发松快起来。

    是以入席后,哪怕门窗关着,左右雅间也无人,外面还有侍卫把守,他也不乐意再将那套君臣之礼,强行让虞九阙也和他同席用膳。

    虞九阙只得告了罪,在下首处坐了。

    一众佳肴,很快送入,挨个上桌。

    报过菜名,随行的小太监按规矩试过菜,小太子已经迫不及待地要开吃了。

    要知道,他在宫里的时候,可从未这么积极地用过膳。

    一块樱桃肉落在碟子中,配着一旁的碧粳米,红绿相间,望之喜人。

    他吃过两块,只觉酸甜开胃,汤汁染上米饭,连带米粒都变得好吃了。

    吃罢,接着尝鸡翅包饭。

    起初听到这个名字,他还在想,鸡翅膀如何包米饭,说不准只是叫这个名字,取个噱头罢了。

    殊不知咬下后发现,鸡肉之内当真裹了糯软的菜饭。

    小太子腮帮子鼓起的同时,眼睛也睁大了。

    “这道菜甚佳!”

    他吃得兴高采烈,不禁称赞。

    到了这里,还未结束,很快酥皮灌汤牛丸就给了他第三重惊喜。

    一层酥脆的面皮,咬开后是看似寻常的肉丸,却会在口中迸出汁水,那汤汁也是牛肉汤,可口醇香。

    桌上另有做工精美的小炸食,没吃过的,用茶盏盛放的“栗子蛋糕”……

    小太子先吃一个小元宝,又吃一个小蚌壳,咔嚓咔嚓,根本停不下来。

    就连两道素炒,他都觉得比宫里头的好吃。

    这顿饭哪里还用人劝,吃到最后,要不是虞九阙提醒,他怕是还要被撑出个好歹。

    放下筷子,小太子简直不想走了。

    “大伴儿,秦掌柜真的不能进宫当御厨么?”

    如果能天天吃到这样的美味,他一定能如父皇母后期望的那样,长高长壮!

    虞九阙笑道:“回殿下的话,秦夏他说过,自己就是一介平民百姓,比起进宫做御膳,他更乐意在市井逍遥。”

    在雅间中,亦能听见楼下的热闹。

    虞九阙示意小太子侧耳听了一会儿,继续说道:“而且殿下您看,秦夏在宫外,殿下想吃,照样能吃到,可若秦夏进了宫,这些百姓们,可就必定吃不到了。”

    小太子若有所思地点点头,他问虞九阙,“这是不是就是父皇说过的,与民同乐?”

    虞九阙颔首。

    小太子明白了,哪怕他的父皇是天下之主,自己是大雍储君,也不能因为自己的喜好,随意独占一个好庖厨。

    “大伴儿你有一个好相公,孤要赏他。”

    小太子认真吩咐身边的侍从,“去传秦夏来见孤。”

    秦夏很快到来。

    他早就换下了沾染了油烟味的衣裳,着一身新衣袍,在一旁的雅间内候着。

    这会儿进了屋,行了礼,小太子立刻喊了“平身”。

    秦夏起初垂眸而立,直到小太子发话,才抬眸看去。

    小太子总以为当厨子的汉子,一定都是膀大腰圆的莽汉,不料面前的男人气质轩然霞举,换上书生衫,戴上四方巾,说是读书人他也信。

    倒是和虞伴伴相配。

    小太子端坐桌后,把秦夏从头到脚看了个十成十,末了煞有介事地点点头,然后开始将心里的问题,一股脑地问了出来。

    樱桃肉里究竟有没有樱桃?

    鸡翅包饭的饭是如何包进去的?

    灌汤牛丸里的汤是怎么来的?

    ……

    秦夏仔细听完,认为小太子脑子里可能装了本《十万个为什么》。

    他一一解释完毕,小太子听得入神。

    虞九阙都怀疑,太子是否回宫之后,还要围绕着这一桌菜写一篇文章。

    ……

    在宫里,用完午膳,小太子都要午睡。

    虞九阙见这孩子打起哈欠,便起了主意,先把太子送回他的督公府去。

    “殿下您小睡上半个时辰,起来后咱们再去慈济院和南市,保准不会落下皇上布置的功课。”

    皇上要求太子这一趟出宫,要考察盛京的粮价、盐价,乃至牙行买卖奴仆的市价。

    小太子心里装了一堆事,起初并不肯去午睡,得了虞九阙的承诺,他才点点头。

    锦轿离开和光楼,往督公府去,

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