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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《反派夫郎投喂指南》60-70(第21/24页)
安生日子。
“你要走的这事，走前能跟旁人说么？”
答案是否定的，秦夏点头，“那我有数了。”
他把小哥儿又按在身前揉了揉。
入夜，秦夏起来又打了一次水。
虞九阙趴在枕头上，一根指头都没力气动，单单抬着眼皮，看自家相公进出忙活。
“晚上的澡算是白洗了。”
他嘀咕一句，惹得秦夏轻笑。
“渴不渴？”
他听着虞九阙的嗓子哑了，原因不说也知道。
小哥儿咳了两声，看起来可怜巴巴。
秦夏去倒了一杯水，喂给他喝了半盏。
过后两人在薄衾里贴得紧紧的，也不嫌热，就这么挨着一起入睡。
……
一早天蒙蒙亮，秦夏就醒来了。
心里装着事，睡不踏实，加上念及虞九阙快要离开，一心惦记着让小夫郎吃饱吃好。
他披衣出门，又怕虞九阙担心，走前不忘留了个字条，压在妆台上。
出了家门，初夏的清晨是最舒服的时候。
不冷不热，风徐徐送来阵阵凉意。
秦夏在胡同口和韦夕打了个照面，“这么早就去商行？”
韦夕喊了声“秦大哥”，“今日码头有船到，我们得去盯着卸货。”
秦夏一听他去码头，本来要拐弯的腿又收了回来。
“我正好想去码头买点鱼虾，要不一起？”
“那敢情好。”
路上韦夕停下买早食，不止他自己的，还有给商行里其他人捎带的。
他问秦夏吃没吃饭，秦夏只说回去再做。
“你们商队年后一直没出去？”
韦夕饿了，边走边啃油饼。
“过一阵就走了，夏天去，顺利的话入冬以前就能回。”
说到这里，他忽而想到一件事。
“对了，秦大哥，你那食肆接不接‘路菜’生意？”
“路菜”是专门的叫法，古时赶路，并非一路上处处都有落脚地，前不着村后不着店的时候，只能靠随身携带的食水饱腹。
普通人赶路，能带一摞干饼子，一罐酱菜就算是齐全，像岳氏商行这种不差钱的，则舍得给商队配点好的。
“过去你们在哪里买？”
秦夏没急着答应，他担心韦夕的东家是个事多的，若是那样，他宁愿不挣这个钱。
韦夕道：“过去一直在另一处买，结果上回在他们那买的吃食吃出了石子，差点把我们东家的牙给硌掉，所以就说换一家采买。”
也不知这菜怎么做的，能把石头做进去。
那家店丢了这么大的生意，估计也懊恼地不行。
不过既然是因为这种缘故，秦夏不介意捡个漏。
韦夕见秦夏有意，面上高兴。
“说实话，过去的‘路菜’吃起来就一个咸味，这回要是能尝到秦大哥的手艺，路上也不难捱了。”
两人边走边商量，最后韦夕说待他去问了东家的意思，就来跟秦夏细聊。
到了码头，韦夕吃完了油饼，去寻商行的熟人。
秦夏走去另一边，沿着打量那些卖新鲜鱼获河鲜的小贩。
本只想买点回家做着吃，看见好的，他这个食肆掌柜却又按捺不住了。
末了走时，两只手都满了，各拎了一篓子鲜虾和黄鳝，还有一大把小田螺。
这种田螺没什么肉，秦夏打算喂鸡喂大福。
虞九阙起床时，秦夏已经把一堆河虾的虾线都挑干净了。
“是不是没睡好？”
他看着秦夏眼底的青影，心里一揪揪地蹦。
“睡得还行，就是突然犯馋了。”
秦夏指篓子给他看，虞九阙凑过去，看见里面滑溜溜绕在一起的黄鳝，搓了搓小臂。
“这是要拿去食肆卖的？”
秦夏“嗯”了一声，“今天添个鳝筒煲。”
正好这道菜也没给虞九阙做过，黄鳝养生，吃一吃对身体好。
处理好河虾，秦夏拿刀把它们剁碎，不用剁得太细，真成“酱”了，吃起来口感就大打折扣。
盆里加生粉、蛋清，剁碎的青菜和萝卜粒，加盐、胡椒粉和料酒调味，朝着一个方向不住搅拌上劲，混合均匀后就能摊饼。
用铁勺挖上一勺，下油锅按平，小火香煎，变为金黄色后翻个面。
虞九阙饭量大，秦夏也就不做那种两口一个小虾饼，而是做成手掌心那么大的。
煎了足足十来个后，他用锅里的余油炒了个鸡蛋，把最后一层油也抹光了，全数盛到盘子里上桌。
“想着一大早吃虾饼了，喝得就简单些。”
他用玉米面熬了一锅糊糊，不用勺子，端起来就能往下咕噜。
虞九阙吃得嘴唇沾了油光，看起来亮晶晶的。
秦夏喝了两口粥，说起可能要和岳氏商行谈成的生意。
“做都做了，我也做几份你带着走如何？”
秦夏不确定虞九阙走时的阵仗，“能不能带？”
虞九阙咬一口虾饼，里面的虾肉粒粒分明，鲜爽弹牙，他已经连吃两大个了，胃口大开，反而觉得更饿了。
“能带，不过带不多。”
他们返京必定是轻装简从地赶路，路上虽有官驿，可人多眼杂，不宜落脚。
秦夏问过路上的时间后便下定决心。
“我多做几样，你到时候挑着带，带不走也没事。”
总归他得给自己找点事做，不然说不准今天切菜又要切坏另一根手指头。
虾饼进肚，时辰差不多了，两人锁上家门，带着黄鳝和剩下的虾去食肆。
滑溜溜的黄鳝手都抓不住，邱川这小子玩性上来了，掐了一条出来打量，邱瑶在旁边一副想碰又不敢碰的样子，格外招人乐。
邱川玩脱了，黄鳝呲溜一下掉在地上，吓得小虎弓背炸毛。
招财也没见过这种扭来扭去的玩意儿，在旁边躬身低吼。
秦夏走过去，把黄鳝丢回篓里，点了点招财的脑袋瓜。
“就你这胆子，还指望你看家护院呢。”
看起来还不如家里的大福威风。
邱川蹦起来问：“大掌柜，今天可是要加菜？”
秦夏搓了搓手上残留的滑腻，同他讲了鳝筒煲。
又补一句，“开门前先做一锅，咱们自己吃。”
黄鳝好吃，清洗不易。
庄星和新雇来的婆子一起，在水里倒上醋，先搓掉外层的粘液，再扯掉头，挨个用剪子化开肚肠。
肚子里的东西都扯出来不要，里外洗干净，切成段，焯水，这才算可以下锅。
锅底放葱姜蒜，待整个的蒜瓣爆到金黄，先捞出来，再将黄鳝段放入翻炒。
调味料包括黄酒、酱油和冰糖，汤汁没过鳝肉，盖上锅盖，用偏小的火慢慢焖。
中途再放事先拿出的蒜瓣进去，外皮一层焦，单独吃也极香。
庄星在旁边眼珠子不错一下地学着，一会儿晌午上客，肯定许多人点这道菜，他得赶紧上手。
事实如此，中午这一拨客，把黄鳝吃没了一半。
鳝筒
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