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30-40
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,只见虞九阙应下后,戴上厚厚的手套,利落地用火钳掏出几根柴火, 快速扑灭。

    油锅里的菜油由下至上冒着细细的小泡,秦夏见差不多了,就用大笊篱舀起锅中元宵, 再用铁勺一一敲动。

    元宵的外壳姑且还是白色, 只是铁勺一挨上去就能听到, 外面的一圈已经变硬了,发出“咔咔”的声响。

    “老板, 不是炸元宵么?你这捞出来敲个什么劲?我们都还等着吃呢!”

    “对啊老板,你倒是快些炸啊!”

    有看热闹的对此很是不解, 总觉得秦夏是在拖延时间。

    秦夏淡定地敲完一遍,再次将元宵放回油锅中后才答道:“这一道工序是为了敲出元宵里的气,不然炸久了就会向外崩油。”

    他补充道:“大家伙若是想回家自己做来吃的,也要紧记得这一点,不然油崩出来难打扫事小,伤了人事大。”

    记得上一世过年前后,总有因为炸元宵出事故的人上新闻,问题大抵都出在没有提前解冻,和没有充分排气两件事上。

    话音落下,当即有人笑言:“年都过完了,一般人家哪里还有这么大的手笔,耗一锅油炸两个元宵?”

    “说的是,也就是出来才舍得尝一口。”

    虽然等待的人多,但听了秦夏的解释,倒也都渐渐耐着性子安静下来。

    秦夏敲了几遍元宵,确保内里炸熟后,又让虞九阙烧起旺火。

    元宵再次回到锅中,肉眼可见地飞速转为金黄。

    眼看快出锅了,而一锅的元宵数量明显是有限的,排队的人立刻争相嚷起来。

    “我先来的,先给我!”

    “给我拿两份!”

    “你就一个人,怎么要两份,你买完了我就得等下一锅了!”

    “我和我夫郎各一份,哪里多了?”

    摊子上有铁板和油锅,秦夏见食客已经有推搡之意,不得不高声道:“劳驾大家排队,每人限购两份,都能吃到!”

    一旁的柳豆子快速做完两份铁板豆腐,也转到摊子外侧开始维持秩序。

    虞九阙收钱的手更是没停下来过。

    “两个鸡架、三块五行糕、两份炸元宵对吧?总共是五十六文。”

    “酸辣粉今晚不卖,您要不尝尝别的?”

    “想吃素的也有,铁板豆腐和鸡汤豆腐串都是味道极好的,您付了钱往右手边排队。”

    摊位上的吃食太多,包括柳豆子一边的也是虞九阙代收,只不过分在两个钱袋里。

    可以说既考验脑子转的速度,也考验嘴皮子。

    伴随着一大把铜钱叮当落袋,第一锅元宵也终于送到了食客们的手中。

    秦家的两张桌子早就坐满了,有人端着便离开,也有人就近找了个空地,站着便吃。

    “小心烫,娘先给你吹吹。”

    一名女子接过相公买到的一份炸元宵,一共五个,金黄溜圆。

    她原本还觉得贵,毕竟十文钱都能在摊子上买一碗连汤带水的煮元宵了,个数还多,哪里像眼前秦家食摊卖的,合算下来一个就要两文钱?

    怕不是吃的金子吧!

    但是当见到实物后,她就不这么想了。

    纸盒中的元宵比街市上别处所见的元宵个头都更大,肉眼可见的一个顶两个。

    不仅如此,她担心烫到孩子,先用竹签扎出一个小口散热时,就已经闻到了浓浓的黑芝麻香。

    “娘!娘!”

    眼见被相公抱在怀里的哥儿不停地挥动小手,女子先扎起来挨着嘴唇试了试温度,发现不那么烫了,才送到孩子的嘴边。

    “能吃了,但不要大口吞,要一点点地咬,听到了吗?”

    抬着胳膊喂孩子吃了一个后,女子又拿起另一个给自家相公。

    “你也尝尝。”

    汉子摇摇头,笑道:“我不爱吃甜的,你们娘俩吃就好。”

    一份十文钱的吃食,他们家平常是不会买的,皆因为今天过节才舍得。

    一共就五个,他就不和家里人抢这一口吃的了。

    但片刻后,半个元宵仍然被女子强行递到了汉子的唇边。

    他无奈又略带宠溺的一笑,终究还是张口吃了下去。

    另一边,秦夏已经在炸第二锅元宵。

    柳豆子分担了铁板鸡架的生意,虞九阙则在算账的间隙给五行糕脱模、插上竹签。

    期间兴奕铭一家三口也光顾了小摊,把所有的吃食一样买了一份,并趁机在摊子旁的小桌上占了个座,开开心心地吃了起来。

    “也许是街上处处点灯的缘故,总觉得今晚这夜市都没有那么冷了。”

    兴奕铭在等炸元宵出锅时,感慨了一句。

    “今天夜里天气好,天晴无风,最适合赏灯。”

    虞九阙抽空了一句,崔娆听罢含笑道:“咱们齐南县是一年比一年繁华了,一路走过来,瞧见街上又多了不少新鲜式样的花灯。”

    “小叔,给你看我的仙女灯!”

    兴圆高举手中灯盏,只见漆成红色的木头柄下连着灯绳,末端缀着一个以竹为骨扎成的人物灯,仙袂飘飘,衣带当风,还真是个精巧的“仙女”。

    “真好看。”

    虞九阙笑眯眯地夸赞了一句,结果刚说完,另一盏花灯就被兴圆塞进了他的手里。

    “我还有一盏宝瓶灯也很喜欢,送给小叔叔!”

    宝瓶是常见的吉祥意向,故而做成花灯并不罕见。

    兴奕铭夫妻两个不差钱,给兴圆买的灯也显然是市面上最好的。

    上面的花卉鲜妍如生,细看连叶片上的露水都惟妙惟肖。

    随风轻荡间在地面映出植物的轮廓光影,令人难以移目。

    虞九阙不好意思道:“既是你喜欢的,我又哪里能收。”

    兴圆却执意要送给他。

    “秦叔和小叔要卖吃食,逛不了灯市,那我就把这盏灯送给小叔叔,你们回家挂起来,就算是逛过啦。”

    前面的对话秦夏都未留意,唯有这句孩童之语,还真是戳到他了心坎上。

    如若不是生计所累,他自是更原因拉着虞九阙一起去赏灯,来点“月上柳梢头,人约黄昏后”的乐事。

    转头浅看了一眼宝瓶灯,秦夏默默忖着,只要子时前收摊,上元就不算过完,他到时也该买一盏花灯送给身边人。

    虞九阙最终收下了花灯,怕沾染上油烟,小心地搁放在身后靠树立着的板车上,答应兴圆回家后一定会挂起来。

    “娘,我下次可不可以去秦叔叔家里看灯呀?”

    崔娆的葱指轻点女儿脑门。

    “你哪里是想去看灯,分明是想去看鹅。”

    今日白天兴奕铭去了一趟秦家传信,回来后好一通讲秦家的小鹅长成了大鹅,还十分聪慧,懂得看家,一下子又激起了兴圆对大福原本已经熄灭大半的好奇。

    面对女儿的撒娇,崔娆只好妥协道:“等你两个叔叔不忙了,就让你爹带着你去。”

    兴圆的心愿得到了满足,抿唇笑出两边酒窝。

    正在这时,虞九阙端着碗来上菜了。

    除却铁板鸡架这些常见的吃食,和炸元宵这样重头戏之外,还有专门在炉灶上重新温过的两杯奶茶。

    皆用特别买来的竹杯盛放,袅

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