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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《香江大厨[八零]》290-300(第6/15页)
呢？”
“她今天有台复杂的手术，肯定回不来了。”乔家大伯回答道。
老太太招呼大家到餐厅就座，说道：“快吃饭，都是地道的上海小菜。宁宁、慧仪，别客气啊！”
岳宁一眼就瞧见了桌上的黄酱，那是她上辈子在上海读书时常吃的菜。
“姐姐，这个黄酱特别好吃。你应该没吃过吧？快尝尝。”
“是啊！这黄酱可是他们父子俩的拿手好菜。”老太太笑着说道。
崔慧仪夹起一个咬了一口，外层柔韧的油豆皮吸饱了咸甜交织的酱汁，包裹其中的肉糜混合着脆嫩的笋丁，每一口咀嚼都伴随着“咯吱”的清脆声响。
“我有个疑问，这明明是油豆皮包肉，为什么要叫黄酱呢？”崔慧仪疑惑地问岳宁。
岳宁愣住了，仔细想来，似乎大家一直都这么叫，也没人深究过缘由。这道菜用豆腐皮包住肉末，根据季节不同，在肉末里加入笋丁或者荸荠碎，再加入冰糖和酱油烹煮，待酱油与冰糖的味道完全渗透进豆腐皮中，便成就了上海菜特有的浓油赤酱风味。
“我也不清楚。”就连不少上海本地人也说不出个所以然。
“不过味道确实不错。”
岳宁接着向崔慧仪推荐：“再尝尝这个烂糊肉丝。”
“这不就是大白菜肉丝嘛！我们上海工厂食堂的阿姨最爱做这个了。”崔慧仪说道，“一周里差不多要做个四五次。”
“物资紧缺的时候，大白菜容易买到，加上一点点肉丝，大家就觉得很满足了。”乔家大老太太解释道，“要是直接叫大白菜肉丝，听着没什么食欲，叫‘烂糊肉丝’，反而更能让人感受到吃肉的幸福感。”
“这条鳜鱼很新鲜，宁宁、慧仪，多吃点。”乔家大伯热情地招呼她们吃鱼。
“大伯，您也别客气，快尝尝。”岳宁回应道。
吃饭的过程中，岳宁还抽空和大堂哥讨论起公司即将进口的设备相关事宜。
此前，岳宁在粤城待了四五天，之后便动身前往上海。岳宁一直将自己视作粤城的孩子，粤城的领导们也没把她当外人。
这次上海之行，他们一行人被政府部门当作港商，受到了高规格的接待。
岳宁甚至还有幸与分管工业的副市长见了面，她当场保证，一定会充分发挥自身作用，搭建好外商与内地企业之间的沟通桥梁，全力服务好内地企业。
而他们未来的重要客户，就是电气总公司，未来电气总公司计划进口一系列先进设备。
乔谨行能够被提拔到电气总公司，负责设备引进工作，一方面得益于他自身出众的能力，另一方面或许也与他背后港城乔家。港城作为这些设备的进口转运地，此次岳宁前来，正是为了与他们对接。
聊过工作，吃过饭，岳宁搭乘崔慧仪的车前往J大拜访朱教授。
朱教授得知岳宁要带着那些帮忙翻译资料的港城学生一同前来，坚持要请大家吃饭。
饭桌上，胖强等人提起岳宁曾因帮内地翻译资料而两次被学校约谈，朱教授心中满是愧疚。
岳宁见状，立马显摆起自己顺着杆子往上爬的本事，讲述自己如何借此机会提醒校董们，港城大学应多招收内地学生，并加大对内地学生的资助力度。
说着说着，岳宁突然意识到，公司目前正缺少兼具机械专业背景和内地背景的人才。如果J大的学生前往港城求学，日后到公司工作，不就能解决这一难题了吗？
她提出希望能在学校举办一场宣讲会，向学生们介绍前往港城读书的诸多优势。在朱教授的帮助下，宣讲会最终定在了今天下午举行。
第295章 介绍学校
岳宁从崔慧仪的车上下来,一阵寒风吹过，她连忙拉上羽绒服拉链。
穿着灰色毛呢中山装的朱教授已经站在雕梁画栋的校门前，岳宁快步走了过去,问："明轩还没到吗？"
"时间还没到呢！小周从杨树浦过来,路远不好走。"朱老师说。
今天岳宁去乔家吃饭,周明轩和赵佳颖分别带队去两家工厂考察，周明轩负责市毛纺三厂的情况。
上海在民国时期就是世界著名的纺织品生产基地，解放后这些工厂收归国有,至今仍占据国家工业的重要份额。
除了农产品和传统的丝绸工艺品等货品，纺织品是这个年代中国出口的主力商品。
一辆老旧的面包车缓缓驶来，车门被拉开，周明轩从车上下来,一下车他就打了个寒颤,赶紧裹紧棉服。
"不好意思，让你们久等了。"周明轩说。
岳宁笑道："那不是还有十来分钟吗？"
三人一起往校园里走。几个学生骑着二八杠自行车飞驰而过。
"明轩,今天考察情况怎么样？"岳宁问他。
周明轩摇头："不太乐观。不过我已经有心理准备了，毕竟之前在粤城考察的几家工厂情况也不理想。"
即便是上海这样的大城市，现在能接到的外贸订单也不过是些低端纺织品。这些产品价格低廉,生产设备与国外先进水平相差二三十年,管理水平更是相去甚远。
岳宁暗自叹息，要乐观才怪。这些企业在九十年代必将面临大规模改制，许多工厂会倒闭，引发下岗潮。想到这里，她只能安慰自己：我们尽力而为就好。看看日本和亚洲四小龙,它们都是世界贸易重新分工的受益者。在西方世界封锁时期,中国很难发展起来。现在开放了，只要抓住这个机遇,经济总会好起来的。
几个女生抱着课本结伴而行，频频朝岳宁和周明轩这边张望。岳宁主动挥手打招呼："你们好。"
"你好。"
看着岳宁走远，女生们开始窃窃私语："这是谁啊？这么漂亮，这么时髦，不像是我们学校的吧？"
"我记得今天广播通知，下午两点在三号楼有个宣讲会，说是港城大学经济系的学生来交流。"
"学生来交流？交流什么内容？"
"什么是宣讲会啊？"
"要不去看看？长长见识？"
"好啊！"
岳宁跟着朱老师走进教学楼，来到阶梯教室。教室里已经坐了不少学生，这几届的大学生年龄跨度很大，有人已经三十多岁，有人则长着一张青春稚嫩的脸。不过，作为大城市的重点大学，女生头上戴着花布头箍，扎着绸带蝴蝶结，男生也不全是清一色的蓝色工装，穿着各有特色。
岳宁转头看见黑板上写着"欢迎港城大学岳宁同学、周明轩同学前来交流"。
朱老师走上讲台："同学们请安静，岳宁同学是港城大学的学生，也是著名经济学家万博达教授的弟子。她不仅是港城和日本火爆的面馆宁小厨的老板，还经营着港城最豪华的酒楼宁宴，同时创办了一家贸易公司"
"她才二十岁左右吧？就开酒楼？"
"还是最豪华的那种。比接待外宾的饭店还豪华吗？"
"火爆日本？"
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同学们的议论声几次打断了朱老师的介绍。岳宁笑着说："朱老师，这些介绍并不重要，重要的是我想和同学们交流一下我的看法。"
"那好，让我们用热烈的掌声欢迎岳宁同学。"朱老师带头鼓掌。
在热烈的掌声中，岳宁走上讲台："各位老师、同学，大家好。我叫岳宁，从港城来。"
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