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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《爸爸是厨神[美食]》100-104(第5/10页)
等他吃得差不多时，楚易文加快速度将剩下的早餐解决，随即便开车带他出门。
“考试时不用太紧张，就和平常一样，先把会做的题做完……”
楚瑾钰原本心里有点紧张，听着他爸絮絮叨叨的声音，感觉他好像比自己还紧张，忽然就放松下来。
云市的高考生运气不错，今天天气很好，时不时还有风吹过来，路上也没遇到堵车。
顺利到达考场，楚瑾钰下车望着周围的环境，受到高考氛围的影响，莫名又开始紧张起来。
“加油。”楚易文注意到儿子的表情，张开双手给了他一个有点紧的拥抱。
拥抱某些时候是能缓解人情绪的，楚瑾钰感受着父亲的怀抱，深吸一口气后转身走进考场。
楚易文目送他离开，直到完全看不见他背影，继续在原地站了好一会才开车离开，准备先将午餐食材买好，汤炖好再过来接他。
买完食材到家，他用砂锅炖了个香菇鸡汤，将多余的油脂都弄掉，炖出来的汤色泽呈浅金色，看着就特别清爽。
鸡汤炖好，眼见已经十一点，他立刻开车出去接人。
叶其林他们都没跟楚瑾钰分在同个考场，加上高考这个重要时间点，就算不靠谱如胡父都知道亲自接送而已，因此楚易文只用操心自家儿子。
接到人后，他先递了瓶水过去，并没有问“考得怎么样”之类的话，而是道：“走，回家给你做好吃的。”
“爸，你不问我考得怎么样吗？”楚瑾钰边上车边道。
“考完就不用纠结这个了，等成绩就好。”
楚易文说完带着他回家，先盛了碗鸡汤让他喝着，随即开始炒菜。
不得不说，他这种态度让楚瑾钰心情都不自觉放松起来，尤其是喝着香喷喷的鸡汤时。
“爸你炖的汤越来越好喝了。”
鸡肉和菌菇的鲜美被完全炖进汤里，那股难以用语言形容的鲜味，别提有多美味。
大半碗鸡汤下肚，楚瑾钰有种从身到心都被滋润了的感觉，同时还有点开胃，不由握着筷子开始吃鸡肉。
午餐吃完，他小睡一会醒来，马上又要去考场考试。
高考这几天，楚易文发挥自己百分之百的厨艺，在衣食住行方面将儿子照顾得特别好，以至于楚瑾钰状态也越来越好，他自己都感觉考试时脑子格外清明，不光会做的题全部做出来，不会的题都灵光一闪了几次。
高考终于结束时，不光是学生们，家长都有种解放的感觉。
至于胡一齐他们，则是第一时间来到楚瑾钰家，感叹着考试这几天的不容易。
胡一齐：“这几天我爸天天让人做清淡的饭菜给我吃，我嘴巴都要淡出鸟来了！”
“终于考完了，想想接下来有差不多三个月假期就很爽！”叶其林想到接下来的暑假，脸上露出笑容。
楚瑾钰：“确实，最主要的是，暑假没作业！”
客厅里，他们已经从高考的不容易聊到接下来的暑假时，厨房内，楚易文正在给他们做大餐。
和很多家长高考期间给孩子做大餐，高考结束就收回福利不同，楚易文倒是始终如一。
知道自家儿子爱吃辣，今天除了回锅肉、辣椒炒蛋外，他还做了道宫保鸡丁。
热锅凉油，楚易文将腌制好的鸡丁下锅滑炒，炒到鸡丁变色时盛出来备用。鸡肉香味还飘荡在空气里时，他将锅中留底油，开始炒干辣椒和花椒。
小火慢炒下，干辣椒和花椒的香味被完全激发出来，那股麻辣辛香从厨房飘出去，胡一齐闻见直接连打几个喷嚏。
喷嚏打完，他闻着这股辣味却是立刻就期待起来：“好几天没吃楚爸做的饭，可馋死我了……”
别说他，就连商时贸两人同样有点馋，话题又回到高考上，吐槽他们运气不好，没跟楚瑾钰分到一个考场，不然还能继续蹭饭。
厨房里，楚易文将干辣椒和花椒香味完全炒出来后，又加入葱姜蒜，几种调料融合在一起，香味特别诱人。
调料香味完全爆出来，他将鸡丁下入锅中，淋上提前调制的宫保汁大火翻炒，保证每个鸡丁都裹上酱汁。
当料汁淋进锅里时，一股带着酸甜麻辣气息的浓郁香味飘出来，引得胡一齐顾不上继续聊天，直接跑进厨房来。
厨房内，楚易文在锅里汤汁收得差不多时，将提前炸好的花生米倒入，快速翻炒几下，让花生米裹上汤汁就立刻关火。
这道菜火候很有讲究，前面滑炒鸡丁时用的是中火，炒调料时用的小火，最后烹饪鸡丁时用的大火，炒出来的宫保鸡丁锅气十足。
煸炒过的花椒、干辣椒带来一股麻辣香气，葱姜蒜的辛香融合在里面，随后是鸡肉的鲜味与料汁的微酸带甜。
“好香啊！楚爸你在炒什么？”胡一齐咽着口水凑到灶台边。
楚易文：“宫保鸡丁。”
他说完，动作麻利地将菜出锅，白色的鸡丁被汤汁包裹，配上红彤彤的干辣椒、深红色花椒、浅黄色姜片、翠绿的葱段、白色蒜片，以及金黄酥脆的花生，整道菜看起来红亮油润，令人食欲大开。
“楚爸，我帮你尝尝味道。”胡一齐被宫保鸡丁的卖相和香味馋到，说完就自觉地拿了碗筷开始品尝。
鸡丁刚进嘴，先尝到表面微酸微甜的汤汁，恰到好处的酸甜口从味蕾蔓延下去，瞬间就将胃口给打开。咀嚼间，鸡肉的鲜嫩和花椒与干辣椒的麻辣味瞬间迸发出来，越吃越美味。
胡一齐吃完鸡肉又丢了几颗花生进嘴，香脆的花生带着坚果特有的油脂香。
“楚爸你做的宫保鸡丁太好吃了！简直就是人间美味！”
宫保鸡丁讲究麻、辣、酸、甜、咸、鲜，这六味楚易文平衡得特别完美，同时火候把握得更是无可挑剔，鸡肉的嫩滑，花生的香脆配上调味，简直令人拍案叫绝。
听到胡一齐的声音，原本想等开饭再吃的楚瑾钰三人瞬间等不了，纷纷拿起碗开始品尝。
楚瑾钰一手端着碗，一手拿着勺子，避开干辣椒等配料，挑着花生和鸡肉送进嘴里，滑嫩的鸡肉和香脆的花生米两种不同的口感形成鲜明对比，再配上层次分明的调味，又香又开胃。
“好吃，太好吃了，就着这道宫保鸡丁我能吃两碗饭！”叶其林被宫保鸡丁的味道给惊艳到，捧着碗夸赞。
第103章 （正文完） 芙蓉鸡片
宫保鸡丁不光好吃, 而且特别下饭，等到开饭后，楚瑾钰他们坐在餐桌上, 就着这道宫保鸡丁就干完大半碗饭。
小火煸炒下，花椒和干辣椒特有的麻辣味被完全激发出来，吃的时候在味蕾上层层递进，与汤汁的酸甜形成完美平衡。
好吃！
楚瑾钰咀嚼着喷香的宫保鸡丁，又往嘴里塞了口米饭，鸡肉的鲜嫩、花生的香脆和米饭的软糯融为一体，配上酸甜麻辣咸鲜的滋味, 越吃越满足。
他还在一口菜一口饭时，胡一齐已经直接将宫保鸡丁与米饭拌在一起，还加了不少汤, 吃得那叫一个香。
“有这么好吃吗？”楚易文看到他们的吃相，语气透着笑意。
胡一齐：“超级无敌好吃，楚爸你太会做了, 我才发现，酸甜和麻辣搭配在一起这么好吃！”
本来就有几天没吃过他做的饭, 现在吃到如此美味的宫保鸡丁，他感觉特别开胃。
叶其林：“里面
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