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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《爸爸是厨神[美食]》80-90(第23/25页)
了一声。
在楚易文忙着打饭时，还有顾客不死心，边被扑鼻而来的香味馋到边开口。
“红烧肉简直能把人馋死，除了你家，我再也吃不到这么香的菜，老板你真不能多开几天店吗？”
前面楚易文还不吭声，等喊话的顾客越来越多，他只能笑着回了句：“能放假谁想上班。”
这却是大实话，在不缺钱的情况下放假和上班二选一，傻子都不会选上班。
眼见说服不了他，顾客们只能化悲愤为食欲，平常吃两个菜的今天奢侈地多点一个，还有人甚至一个人就点五个菜，决定吃不完打包回去慢慢吃。
红烧肉在以前属于稀罕物，放到现在已经是家家户户都能吃到的菜，然而这道菜想要做得肥而不腻，甜与咸完美平衡却是没那么容易。
说实话，光是这一道百吃不腻的红烧肉放到其他店里就能成为店铺招牌菜，更别说楚易文做的每道菜都有这个水准。
“崽，你干嘛啊？”
有位妈妈刚夹起块红烧肉，女儿就立刻凑过来咬上去，惹得她发出惊呼。
小姑娘微鼓着脸颊边咀嚼边说：“我帮妈妈吃肥肉呀！”
她是妈妈的贴心小棉袄，平常就经常帮忙解决肥肉，此时微微仰着小脸，配上嘴唇沾染的油光，看起来又乖巧又可爱。
“这个不用帮，妈妈能自己吃。”
平常她确实不吃肥肉，但盲盒餐厅的红烧肉肉皮软糯，肥肉轻轻一抿就在嘴里化开，脂香浓郁的同时丝毫不腻，她感觉和瘦肉的酥烂入味比起来，是另一种好吃。
“知道啦~”小姑娘点点头，握着勺子从腌笃鲜里捞了块肉吃起来。
今天店里除了带孩子过来吃饭的家长，帮孩子买饭的高中生，帮顾客买饭的跑腿外，过来直播、拍视频的网红也不少。
风哥：“你们看看这个腌笃鲜，味道简直绝了，我还是头一次知道咸肉炖汤还能这么好吃……”
【吃吧吃吧，反正你吃完今天这两顿，明天也没得吃了。】
【我才不羡慕，一直没吃过我还不会馋，你现在吃那么好，看明天过后你吃什么去。】
【就是，由俭入奢易，由奢入简难，等吃不着了看你怎么馋。】
直播间里粉丝们不全是酸葡萄心理，而是真心觉得他吃不到后有得馋。
事实上还真让他们说准了，当盲盒餐厅放假后风哥继续去其他店铺探店，吃什么都感觉差点味道。
一个星期过后，这天他没再出门，而是直接在家里开播：“家人们，我忽然特别馋盲盒餐厅的酱肘子，感觉其他店炖的都不是那个味，所以我特意去找了老板发的视频教程，决定照着做一下。”
【风哥你这是要转型成做菜主播了？】
【会吃不代表会做，我劝你别乱尝试。】
【赌五包辣条，主播肯定会翻车！】
看得出来风哥是早有准备，食材全部都买好，他用平板打开视频教程，边看边夸：“老板不光菜做得好，连教程都拍得如此细致，家人们，我觉得跟着视频一起学看起来不难。”
说完他就直接开始动手，跟着视频里教的开始用明火烧猪肘，去除猪毛和腥臊味。
【主播，你火是不是开太大了？】
【不对吧，人家火好像燎上去的，你这样一直对着一个地方烧，确定没问题？】
等风哥注意到直播间弹幕时，他手里那个猪肘已经被烧的黢黑，他看看自己手里的颜色，再看看视频里的，开口道：“问题不大，反正后面还要洗。”
他说完，拿起钢丝球就开始刷洗猪肘，然而视频中猪肘洗完是金黄色，他洗出来却是焦中带黑。
“颜色没那么好看，但应该不影响吃。”
风哥照着视频的步骤慢慢来，结果等炖出来时，锅盖没掀开他就感觉味道不太对，等掀开后，一股焦糊味扑面而来。
“什么鬼，我明明是跟着视频做的，为什么会糊？”
【有没有一种可能，人家老板大火烧开后转小火慢炖的，你看看你那火……】
【做饭最忌讳灵机一动，你说你刚刚都转小火了，干嘛又非要调成中火，非要用中火你倒是减少一下炖的时间啊！】
【哈哈哈哈，笑死我了，我就知道你肯定会翻车，要是跟着视频就能那么容易学会做菜，那这世界上早就不缺大厨了。】
风哥试图辩解：“我是觉得最开始调的火太小了，只有一个小火苗……”
费了那么多工夫做出来，他可不愿意浪费，最终还是将酱肘子装盘。由于猪肘已经染上酱色，之前他烧毛失败产生的焦黄色倒是已经不怎么看得出来，再把糊掉的地方挡住，咋一看还挺像那么回事。
“别看有点糊，但味道真不难吃，炖得又烂糊又入味。”
可能是自己亲自动手做的，也可能是真饿了，风哥吃着吃着感觉味道还可以。
跟盲盒餐厅的酱肘子肯定没得比，但他感觉凭自己能做出这个味道，已经很神奇。
【你是真饿了！】
【照着人家的视频做出这种玩意，你要笑死我啊，不行，我得去发给老板看，让他看看他带出来的兵。】
【看完主播的做饭，我忽然充满自信，感觉我上我也行。】
【感觉视频教程确实不错，这就去加个关注，到时候让我妈照着视频做今年的年夜饭。】
无聊的粉丝是真不少，他们还真将风哥做的酱肘子发到楚易文视频评论区，替他交作业。
寒假开始后，楚易文的日子特别悠闲，每天除了做饭外，要么在家里看看书、看看电影，要么趁天气不错出去钓鱼。
这天晚上他正无聊，玩手机时就发现有好多私信，得知是之前经常去店里吃饭的网红根据自己教程做菜翻车后，好奇地过去瞄了眼。
风哥那场直播早就被剪成视频，评论区粉丝们要么在刷“哈哈哈”要么在刷“做得很好，下次别做了”。
楚易文感觉自己教程里已经讲解得很清楚，搞不懂他为什么先把食材烧糊，炒糖色时又拖拖拉拉，最后炖的时候还要乱调火候。
对于风哥在视频里说酱肘子味道还行，他是真不太信，因为感觉炒糖色时糖色有点糊，最后猪肘吃起来必然会发苦。
他到自己的视频底下又看了眼，发现同样有不少看热闹不嫌事大的风哥粉丝过来评论，想了下还是在最上面那条评论回复一句【去除猪毛和腥臊味用燎烧手法，糖色掌握不好可以不炒，直接用生抽、老抽上色也行，炖煮时一定是大火烧开，小火慢炖，火候一定要把握好。】
看到楚易文冒泡，评论区瞬间更加热闹，有人继续@风哥过来学习，有人则是让楚易文出一些年夜饭教程。
去年做年夜饭时楚易文有拍视频，直接回复让他们去账号里看。
他账号里的视频是真不少，去年年夜饭的视频已经被压在中间的位置，网友们翻到相关视频时，口水差点没流下来。
【这年夜饭看起来好好吃啊！比大酒店的年夜饭席面还诱人！】
【哇，这年夜饭菜色每道都是我爱吃的，我要赶紧学起来！】
外地网友们还好，被馋到后只想着今年年夜饭可以参考一下，本地网友们，尤其是之前经常在盲盒餐厅吃饭的老顾客，则是发出幽怨的声音。
【吃不到你家饭的第七天，难受，想哭……】
【啊啊
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