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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《爸爸是厨神[美食]》70-80(第6/25页)
餐厅就在学校大门边，位置特别好找，他很快就找到那家店，发现大门紧闭时还有点担心, 怕这家店没有营业让孙女吃不上饭。
“嚯，竟然有人比我来得还早。”店里的老顾客黄老爷子没事做，从家里溜达过来就发现店门口已经有人在，不免有些诧异。
赵老爷子闻言转头看过来，就瞧见个和自己年纪相仿的老头, 不由问：“你也是来帮家里孩子买饭的？”
孙女之前求他帮忙买饭时说这家店特别好吃，有不少同学都是让家里人帮忙买。
“不是，我自己过来吃饭，你是帮家里孩子买饭的？”黄老爷子家就在附近，由于儿孙都在外地，他目前是独居，自己顾好自己就行。
“对，我孙女说想吃这家饭总是买不着，让我帮忙给她买。”
黄老爷子：“这家确实好吃，而且用的食材也好，我现在天天上他们家吃……”
两个同龄人倒是有话聊，甚至由于干等着无聊，还去旁边文具店买了盒象棋，坐在店门口下起来。
他们下一局棋还没下完，陆续又有人过来，有些蹲着玩手机，有些凑过来看两个老爷子下棋。
店外开始热闹起来时，店铺内的厨房里，楚易文正在做水煮鱼片。上回他做的水煮肉片就很受顾客们喜欢，今天这道水煮鱼片，光是片鱼的刀工就令人惊艳，将鱼片斜刀切成均匀的薄片，完美避开所有鱼刺。
活鱼现片下来的鱼肉，想想就知道会有多鲜美，更别说他还用特殊手法将鱼肉腌制一遍，让它去腥增嫩。
鱼片和配菜都处理好时，他熟门熟路开始炒料，当锅里红油底料炒好时，一股浓郁的麻辣气息飘满整个厨房，很快就从门缝钻出去，钻进顾客们鼻子里。
有人被这股麻辣香呛得打了个喷嚏，随即却忍不住夸：“好香啊！”
“不知道老板又在做什么好吃的，香味太浓烈了。”
“这股麻辣香，是不是在做水煮肉片？”
在大家发期待的讨论声中，原本下棋的两个老爷子都忍不住抬头看向店里。
赵老爷子：“闻起来真香，怪不得我孙女那么想吃。”
他说完发现店门口已经有十几来号人，算是明白孙女为什么需要自己来帮忙。
店外的喧闹传不到楚易文耳朵里，他炒好底料，将汤底煮沸腾后开始下入鱼片。
他将腌制好的鱼片分散地下入汤中，用锅铲轻轻推散滑煮，很快原本微微透明的鱼肉开始变白，散发出鱼类特有的鲜味。白嫩的鱼片染上汤汁的红亮，看起来已经很诱人，随着他连鱼带汤一起倒入提前铺好蔬菜的盆中，撒上蒜末、干辣椒、花椒用热油浇上去，瞬间激发出更加浓郁而刺激的香味。
水煮鱼片的灵魂就是热油激发香味，随着这一步骤完成，大门根本关不住这股浓烈霸道的麻辣鲜香，直把外面顾客馋得口水都快下来。
“不下了。”
赵、黄两位老爷子闻见这股香味，瞬间无心再下棋，收拾好象棋后起身拍拍裤子上的灰，开始等着店铺开门。
除了他们两个外，旁边还有好几位老头老太太，不用猜都知道，都是被学生们请出来帮忙的。
老人们平常给自己花钱会比较节俭，但对孙子孙女都很大方，随着楚易文将大门打开，一个个特别积极地掏钱。
楚易文看到那些举着现金的老人们，都有点怕他们被推着挤着，赶紧开口：“都慢点，先排队，你们来得早，肯定都能买到。”
实际上年轻顾客们馋归馋，看到那些老年人们其实也不敢挤他们，甚至有人发扬精神，直接让到后面排队。
“哇，我说什么那么香，原来是水煮鱼片！看起来真是太漂亮了！”
红油汤汁里，一片片薄而不散、洁白如玉的鱼片铺在上面，旁边是花椒和红彤彤的干辣椒，铺在底下翠绿的莴笋和豆芽稍微露出点头，卖相看起来令人垂涎欲滴。
随着楚易文开始打菜，勺子搅动间，菜的香味从盆里飘出去，扑面而来的香味令顾客们喉咙不自觉滚动。
与此同时，浓郁的饭菜香从店里缓缓转移到店外，让不少刚从校门口出来的老师闻见这股香味，不自觉加快脚步。
是的，不光学生们喜欢来盲盒餐厅吃饭，学校里老师们同样喜欢，越来越多老师都开始踩着放学时间点出来吃饭。
等到店内已经坐满正在吃饭的顾客时，学生们才终于从学校内飞奔过来，有人赶紧去排队，有人则是赶紧在店内寻找。
“爷爷！”
“奶奶！”
一时间，店内响起不少学生们惊喜地喊爷爷奶奶、外公外婆的声音。
“爷爷你真好！”
看到爷爷竟然把所有菜都买了，赵雨语脸上露出兴奋愉悦的表情。
赵老爷子看到孙女那么开心，将筷子递过去：“快吃吧。”
“谢谢爷爷，你也多吃点，这家菜可好吃了！”赵雨语说完握着筷子直接夹起片水煮鱼。
看起来特别薄的鱼片用筷子夹起来却并没有碎，送到嘴边时，除了汤汁的麻辣香气，还能闻见食材本身的鲜甜气息。
鱼片吃进嘴里，花椒的酥麻瞬间蔓延开来，随即是来自干辣椒的辣意，香辣和鲜麻的滋味瞬间遍布整个口腔，咀嚼间，鱼肉的鲜香和刺激的麻辣融合在一起，吃起来又香又开胃。
赵雨语吃得眼睛都亮起来，随即又夹一片鱼送进嘴里。
极致嫩滑的鱼肉配上完美的调味，好吃到简直有点上瘾。水煮鱼片的辣不是那种冲着把人辣死的无脑辣，而是恰到好处的香辣，吃起来辣而不燥。
不光她吃得停不下来，坐在她旁边的爷爷同样一口就爱上水煮鱼的味道，不过许是见孙女爱吃，他没多吃鱼肉，而是开始吃里面配菜。
水煮鱼片里的莴笋颜色翠绿，吃起来更是清脆爽口，配上汤汁的麻辣鲜香，味道特别好。
他们祖孙二人被好吃到根本顾不上说话，旁边桌上，却是有顾客好吃到不自觉开口：“我的天！这水煮鱼片也太好吃了，又嫩又滑，跟我以前吃的水煮鱼片完全不同！”
鱼片半点刺都没有，而且还没有腥味，再加上绝佳的火候和调味，这道水煮鱼片简直堪称完美，别说本身就爱吃鱼的人，就连平常不怎么吃鱼的都拒绝不了它。
“你不是不吃鱼吗？”
“谁说我不吃鱼，我只是怕鱼刺，这水煮鱼片又没鱼刺。”她说完将一片鱼肉塞进嘴里，享受着那嫩滑麻辣鲜香的滋味，感觉这是自己吃过最美味的鱼。
十月底，天气已经开始转凉，此时吃着略显刺激的水煮鱼片，简直不要太享受。
胡一齐：“楚爸，你做的水煮鱼片太好吃了！”
他忍不住开口夸时，同样爱吃水煮鱼片的楚瑾钰连着往碗里夹好几片，享受着吃着。
叶其林：“主要还没有刺，吃起来太爽了。”
“外面卖的也没有刺，但用的鱼明显没有楚爸的新鲜。”商时贸就算怕辣，依旧拒绝不了水煮鱼片的美味，就着米饭小口吃着。
胡一齐边和楚瑾钰抢鱼片边说：“确实，外面卖的好多水煮鱼片都是用的冻货，吃起来糊糊的，根本没这么嫩。”
没有对比时还好，吃过楚易文做的水煮鱼片，感受着鱼肉的滑嫩不失韧劲，他立刻发现以前吃的好多都不是新鲜鱼。
店内很热闹，由于不少学生都请家长帮忙，今天坐着吃饭的学生人数明显
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