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80-90
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嫁妆都送过来。”陆老太太说完这些,还剩最要紧的一件事,“还有一个,你都二十有二了,是该定亲了吧?”

    “孙儿暂时……没这个想法。”陆昭道。

    “赵家那个三姑娘,隔三差五过来看我,明眼人都知道她的心思。她虽有些小任性,但对你一心一意,你可以考虑一下。”陆老太太建议道,“不然我回了汴京,你身边就青酒一个笨手笨脚的,连个贴心人都没有,你让我怎么放心?”

    旁人在这个年纪都当爹了,她儿子不上心孙子的婚事,只能她自己来筹谋。

    陆昭:“我已经和赵大人直言,我与赵三姑娘没有缘分。”

    “行,你不喜欢赵三姑娘,我不逼你。那就在临安找,什么时候把你婚事定下来,我什么时候回汴京。”这才是陆老太太此行最重要的事,“临安里多富庶人家,我不用门第多高的,只要人好,家世清白,你能喜欢就行。”

    “可是祖母,我真的没……”

    “这个事没有商量的余地。”陆老太太说着叫来孔嬷嬷,“明日你去把临安城最好的官媒找来,我要给昭儿说亲。”

    孔嬷嬷笑着说好,“大公子身边确实需要个知心的人,这两日我看青酒,就不是个会照顾人的。大公子尽管提要求,咱们一定给您挑个最可心的。”

    门口的青酒很不服:……他怎么就不会照顾人?又怎么不可心了?

    但这话他只能憋在心里,不过主子能娶妻,确实是好事,平日里他不敢提这个事,也只有老太太能说了。

    第89章 鸡汤馄饨,豆腐酿肉……

    从丫鬟到小厮,陆老太太一共带来六个人,陆昭的三间小屋自然不够住。

    好在这时过了雨季,又没入冬,小厮们便在后院里搭了木板房。只是这样也拥挤,提议让陆老太太带着人去住客栈,奈何老太太聪明得很,知道陆昭想躲开,她就是要在这里住下。

    孔嬷嬷是贴身伺候的人,在陆老太太屋里搭了两块木板,将就地睡了两天,哪哪都不舒服。

    这日她用过早饭,带着小厮准备出门,正巧碰见对门出来一个小姑娘。

    小姑娘明眸皓齿,看着特别喜人。

    孔嬷嬷在看乔绵绵,乔绵绵也多看孔嬷嬷几眼,同时打了个招呼问好。

    “姑娘你等等。”孔嬷嬷看乔绵绵有礼,上前询问后得知是乔家小闺女,她打听道,“我们初来乍到,对临安并不熟悉。你可知道,临安城里的官媒署怎么走?谁是最好的官媒?”

    “出了巷子往东一直走,到秋记糖水铺子再往北拐,连着往东拐两次,再继续往北就到了。”

    乔绵绵又道,“至于官媒,听我娘说有位姓王的最多人找,还有李

    官媒都不错。你们这是要给陆大人说亲吗?”

    孔嬷嬷但笑不语,没有直接说是不是,而是又问了临安城的一些其他事。

    乔绵绵一一作答,心想大户人家的嬷嬷就是不一样,守口如瓶。不过孔嬷嬷这里问不出来,等正午从青酒那套话,也是一样。

    和孔嬷嬷告辞后,乔绵绵已经有些迟了,小跑着去食铺。

    她跑进食铺,林氏看得摇头,“注意形象。”

    “我是怕客人太多,来不及。”乔绵绵擦了擦额头的汗,头伸过去问,“娘,今天生意忙不?”

    “忙忙忙,非常忙,你快去后厨吧,今日罗家要定两桌菜,咱们得快些做好。”林氏道。

    乔绵绵问罗家有什么喜事。

    “说是罗公子的岳家来了。你快去吧,菜单你哥哥已经拿去了。”林氏正在煮面条,白溜溜的面条浮起后,用筷子在锅中搅和几下,便能捞出。

    乔绵绵到后厨时,两个哥哥都在。

    乔家兴也在切菜,“罗公子吃不了辛辣,点的菜看似清淡简单,实际都不好做。特别是那个炒鱼饼和虾仁馄饨,都很讲究。还好你来了,不然我都做不来。”

    “还好街市有鱼饼卖,如果自家做,确实麻烦,”乔绵绵把鱼饼切成丝,再把虾仁剁成碎肉,和猪肉一块儿搅拌了。

    馄饨皮是街市买来的,薄而透,煮熟后,能看到里边饱满的馅料。

    乔绵绵在包馄饨,一个个鼓鼓的,很是可爱,她说起陆家找官媒的事,“看来陆老太太不远万里而来,就是为了这个。”

    乔家旺道,“陆大人年纪不小,确实该定亲。”

    “是啊,比我还大一岁。”乔家兴道,“以陆大人的家世和人品,想来可以找到很好的人家。不知道陆大人成亲后,还会不会住在我们巷子里?”

    以前他觉得陆昭能住他们巷子,就算来自汴京,也是汴京里的普通人家。但看到陆老太太的马车,出行还带了那么多人伺候,才知道陆昭家世不一般。

    “谁知道呢?”乔绵绵摇了摇头,“有陆大人当邻居还蛮好,他是官身,却没有架子,和咱们这些人家都能有来有往。”

    特别是有时候,还能借陆昭吓吓人,好用得很。

    平头百姓家里,就算钱挣得再多,若是没个当官的亲戚,还是可能被人欺压。

    有钱很重要,但是有权会更好,这是现实。

    乔家没人当官,王闯只是秀才,若是王闯能中个举人,往后只是当个七品小官,都能庇佑乔家。

    只是乔绵绵听她四姐说了,王闯在书院里一般般,明年乡试很难有好消息。

    馄饨都包好了,待会煮熟后,勺入鸡汤做汤底,那才叫一个鲜。

    小炉子上剁了鸡汤,加了虫草花,乔绵绵打开砂锅盖子,尝了一小口,鲜中带甜,自家养的鸡就是不一样。

    “大哥,我留一部分鸡肉和鸡汤,你待会吃完饭给大嫂送去。然后你在家陪大嫂就行,过了正午,食铺里不多人,有我们就行。”乔绵绵把鸡油都给撇了,待会用来炒青菜,会别有一番风味。

    罗家的菜肴要先做,锅中加猪油,再来姜蒜暴香后,加入小青菜和肉丝,最后加切丝的鱼饼调味。

    鱼饼本就带了咸味,调味只需要少量酱油,沿着锅边淋下,激发出酱香味即可。鱼饼不能炒太久,会失去韧性弹牙的口感,出锅前来上一把韭菜叶,香喷喷的炒鱼饼就好了。

    其他炖煮的菜,已经让周善周群兄弟送去,这会炒的菜,乔绵绵喊来了两个表哥。

    秋收后,林银山和林铜山又来乔家外送,他们都想多挣钱,好补贴家用。

    锅中的馄饨煮熟后,乔绵绵放入鸡汤中,最后来几颗红亮的枸杞配色,鸡汤虾仁馄饨就做好了。

    乔绵绵给大嫂也留了几颗馄饨,她自己只尝一个,加了虾仁后,馄饨口感q弹,入口便是鲜味,“银山表哥,一定要提稳点。罗家是我们家老顾客了,送到罗家时,多问两句今天菜色满不满意。”

    “好,我都记下。”林银山提着装馄饨的食盒,让弟弟提好拿的。

    做完罗家的菜,食铺开始上客人,后厨里再次忙碌起来。

    今儿陆昭带着陆老太太来食铺吃饭,他们在二楼雅间。

    乔家兴说今日炖了鸡汤,“可以煮混沌,也可以煮鱼肉羹。自家养了两年以上的老母鸡,一早上便开始炖的,老太太可以尝一尝。还有我家的红烧猪蹄,同样软烂,适合老人家吃。陆大人喜欢的豆腐,今日做了豆腐酿肉,您要不要尝一尝?”

    陆昭说听祖母的。

    陆老太太一大早去看宅院,这会早就饿了,问什么能快点做。

    “馄

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