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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《夫郎不语》90-100(第8/22页)
来做腌菜，这山胡椒，开花前若是捣碎了来做蘸料，滋味无穷，最合适蘸茄瓜和厚皮青菜吃。
如今成熟了，要么做荤油大菜做调料，要么就榨做了山胡椒油存着，它不似青椒子一般，晒干了一样香，只能吃个新鲜。
康和便想把这些香料做三样处理，先是每日采摘了拿去铺子上鲜卖，二卖余的晾晒风干存着，三便是送去榨做香料油。
香料本就是稀罕物，倒不愁买卖。
这日里两篮子青椒子和山胡椒往摊前一摆，人问着便来了。
“恁看着铺子还得空山上去弄这些香料子？还是从山野农户那处收来放在手底下卖的？倒是大颗，新鲜麻香。”
康和道：“这是自家里头种的，管理了几年了，总算是结了果，索性是摘些出来卖。昨儿下晌才摘的，叶子都还多精神。”
时下秋月上，丰收时节，市场上甚么都见多，不单只他这一处在卖香料，有不少农人进山特地去弄山货来卖，像是青椒子、山胡椒这些便是好物，卖得起价格来，人都爱去寻来卖。
只这东西野生的本就不好寻，有些农人又还没有那般长久营生的脑筋，为着好采摘，有的把树都给砍了。
这一颗料子树如何都要三两年才长大结果，哪里经得起如此霍霍，山里只更不好得了。
倒也有些农人有康和这般栽种的念头，可一来呢不会伺候，二来要用自家本就不多的地来种，三五年间才见收成，中途且还有不少树死的风险，寻常人户哪里承担得起。
大些的人户也少有做这项买卖的，因着外头没专门的人卖苗子，要自撒种育苗，又是繁琐活计，回报慢了，人不肯干。
康和当时也是因着在各村乡上四处跑，遇见山人，这处收两根苗子，那处收上几根苗子，拼拼凑凑的才弄得种下了一亩田地。
为此就算这时节上街头市场间不止一处两处在卖，那也好销。
“你与俺秤上二两，菜市那头有个老汉拿了几斤来卖，俺刚过去就教一食肆的厨子来全数买了去。”
那客道：“这些香料吃鲜只得这季里吃，烧鱼炖汤滋味无穷，旁季里吃那晒干的存货，味道都不似鲜的风味。”
康和麻利了手脚与人秤，直说会吃，是讲究人：“这日子里家中地里且还有，若是铺子上拿来的卖干净了，过来交待一声，隔日里要多少也与您鲜摘了来。”
一斤鲜椒子卖至两百八十个钱，若是干椒子价格能直奔五百个钱去。
山胡椒因着不便晒干存，只卖鲜，这季节上市价格比鲜椒子价还贵，一斤得卖至三百个钱。
虽论斤而言价格听着多是唬人，可论两一两二三十个钱也便还好。
这香料不似萝卜青菜，也不似肉食，是为佐料，气味甚大，一两已是够使许久了。
康和散卖了估摸个把时辰，就有那般食肆里的采买闻着声儿来了。
人买的多，张口就全要。
康和本是头日里卖这香料，还指着慢慢卖，教多些人晓得他们这处有香料。
这时辰还早，就教人包圆儿一并给买了去，他还有些不大肯。
康和便同采买商量：“我今日里摘来的香料不多了，你可嫌少？若不足，明朝我能与你送足量了来。今朝要不急用的话，明儿可送更新鲜的。”
那采买问：“你且还有货？”
“自家种了几颗树木，不肖上山摘，这阵儿正是结果的好时候。”
采买心中欢喜，与了康和一吊钱做定金，说让给摘三斤青椒子和三斤山胡椒去。
康和爽快收下了钱，与人记好了名字和店铺位置，明儿就直接与人送上门。
“这好东西就是不愁卖。”
贺小秋今早见着来了好些人都在问香料的价格，多多少少都有买上一点儿。
原是东西难得不说，实在也是香。
前两年他调配了新的卤肉口味，选用那般两三斤重的黄脚鸡，香卤后入码上多多的干椒子，口味麻香辣口，倒是还多得爱酒人喜爱。
每日里头酒肆都要过来叫上几回。
只这香料价贵，吃买的人也便那些，他弄得数量少，一日紧着两三只麻香鸡卖罢了也便罢了。
若要有人另再交代，方才加做。
康和道：“可不就是。”
“你忙完了也进来尝吃试试俺新做的鸭子肉。”
康和扬起眉：“又治新口味了？”
贺小秋笑了笑，先进了屋去寻范景。
他们这铺子以前卖的杂货且还不多，这两年因是土地多了嘛，种下的庄稼样数多，豆子，菜籽，芝麻，香油……恁些东西都在铺子里寻得到。
如今是堆杂的满当，愈发觉得铺儿里头小了。
范景便正在屋里头收拾先前教一客人弄洒的绿豆。
贺小秋将食盒放在小桌子上，过去与范景搭手，一并把绿豆收拾了，往后屋去洗了个手，出来吃肉。
范景见食盒打开，内里头是一只大碟子，盛了一碟儿酱色的鸭子肉。
那鸭肉如卤一般，可外皮上且还裹着一层酱汁，瞧着倒是水润不干。
贺小秋夹了那只整切的鸭腿与范景：“快尝尝。”
范景倒没客气，接下吃了一口。
这鸭肉入口还是贺小秋手艺里的那股卤香，只与铺子上现有的卤味不同的是，这回的鸭肉竟有一股显眼的甜味。
范景倒觉味道稀奇，不见鸭子的骚气，反是又甜又麻辣，几口就撕吃了整只鸭腿。
“如何，可还吃得？”
范景点头，又还吃了一块儿鸭肉。
贺小秋笑着道：“我便晓得你定是喜欢这口味。”
待着康和进来时，范景已吃下了不少鸭肉。
“这么好吃？教你吃去了这样多？”
范景闻声，夹了一块与康和。
康和吃了也又还拿了一块吃，他道：“这甜皮子鸭味道真不差，外头倒还没见着卖，小秋，可以多做些试着卖。”
贺小秋见不止范景单觉好吃，心头欢喜，言说过两日就卖来看看。
范景教他再弄上一只这甜口的鸭子，他想带回去给家里头的人吃回新鲜。
大福有些随他，爱甜口的吃食，要吃上甜甜的鸭子肉，保不齐喜欢。
这小崽子早睡早起的读书，还没两个月上，又见瘦了一点儿。
贺小秋高兴道：“便是你不说，俺也要教你与大福带些回去。”
下晌，康和在收拾打烊，范景就过去贺小秋那头拿甜皮鸭子，走进那头后屋，就嗅见了一股兰草的香气。
他在后屋檐下头见着了一盆子正在开花的兰草，依范景昔年在山里头的经验，一眼就瞧出了是山里那般野长的。
贺小秋收拾好了甜皮鸭子正要给范景，见他瞅见了后屋的兰草，有些不自在道：“打外头花房买的，见着开得多香，价也不贵，也便买了一株。”
范景眉心微动，心想花房哪里会贱价卖山兰，依着花房的秉性，必当装点一番，编上一套说辞，再贵价卖与那般读书人。
只他也没多问，轻嗯了一声，拿着甜皮鸭子回去了。
家去，两人唤了家里头的人把明日交待下的几斤香料赶着摘下，明朝好一早就给人送到。
一番忙碌，吃了夜饭天都黑了。
大福今儿在范鑫那
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