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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《摆摊也要做四休三》210-220(第5/14页)
红的眼眶，下意识的后退两步。
五分钟后。
黎秋月拖着一百斤水粉，有些茫然的骑向闹钟楼。
“所以你就这么多买了八十斤水粉？”
程姐有些无奈的问道，好心是好事，但别人随便求一求就心软，很容易吃大亏的。
五十份和五百份可不是一个概念。
“她哭的太可怜了……”
黎秋月也知道自己太冲动了，但费姐实在是跟以前帮过她的人太像了，尤其还都是单亲妈妈，碰到的事情又这么相似，实在是让她没办法不移情。
那个单亲妈妈是黎秋月刚毕业时候的邻居，负债累累才成功离婚，靠做点小生意维持生活，也是碰到了下大单付定金的跑路，然后生活每况愈下，最后为了女儿的学费跟家暴的丈夫复婚，本来想着以后还能离，结果就碰上离婚冷静期出台……
再听到这个单亲妈妈的消息的时候，她已经因为“家暴”被打死了，女儿不想跟着让她出示谅解书的亲戚生活，也接受不了父亲坐几年牢就出来的结局，把父亲捅死以后自杀了。
这些跟黎秋月没什么关系，但那个单亲妈妈被骗了以后，走投无路之下跟黎秋月借过钱，数额不大，但当时同样负债累累的黎秋月拿不出来——
在听到单亲妈妈的消息后，黎秋月总想着，要是当时自己能拉她一把，会不会有不同的结局？
“也就这一回，下次我不会心软了。”
黎秋月冲着程姐讨好的笑笑，她对这种正面的真情实感一向没什么抵抗力，程姐是真的担心她才说这种话。
“最好是这样。”
程姐不怎么相信黎秋月的话，但年轻人都是吃一垫吃一垫吃一垫成长起来的，她能做的就是兜底。
“真没钱了跟我说，只要数量不大……”
程姐话音未落，就被黎秋月给抢了话头：
“就给我免费支援？”
程姐翻了个白眼：
“想得美，是借，要还的。”
第214章
买粉一时爽，卖粉火葬场。
水粉比预估的多了，本来打算熬的高汤就不够了，要不是早上黎秋月捡漏了一副猪骨架，还得临时加购。
“我本来打算做小馄饨的……”
黎秋月叹着气跟程姐吐槽，手上的动作却一点不慢，猪骨咚咚咚的砸到锅底，黎秋月又吨吨吨的开始加水。
火呼呼的舔着锅底，黎秋月趁着炖汤不用时刻看着，另起了一口锅倒油炸黄豆，浸泡了一晚上又风干的黄豆就着凉油下锅，黎秋月没放什么桂皮香叶之类的繁复大料，只抓了一把八角，飘出锅的气味就好闻的很。
“我以前炸黄豆怎么没这么香？”
程姐有些疑惑，黄豆她也做过，味道不能差，也没这么惹人流口水啊。
“正所谓重剑无锋，大巧不工……”
黎秋月正要开始一本正经的胡说八道，就得了程姐的一个白眼：
“说人话！”
这种绕圈圈在程姐眼里跟透明的差不多。
“炸多了，知道什么时候算正好。”
黎秋月一秒面无表情，昨天她被老师压着学炸黄豆，正着炸反着炸三百六十五无死角的炸，连睡觉都是腰酸背痛的。
“跟我猜的差不多。”
程姐一副果然如此的模样点点头，看的黎秋月差点就想去空间里练个菜色，然后让程姐震撼一把。
#天才只是见我的门槛.jpg#
#虽然是装的，但你看不出来，我就是真的.gif#
复炸后的黄豆裂开了口子，大体上却还保持着圆滚滚金灿灿的模样，在日光下耀眼的很，旁人要是不仔细看，还以为这一碗都是黄金。
“吃白切肉不？”
程姐有些好笑的看着自己面前的一小碟子黄豆——小姑娘把她当小孩儿哄呢。
“吃。”
黎秋月一点不迟疑，毫不客气的用公筷叨了一片瘦多肥少的走，在酱料碟子上蜻蜓点水的一略，直接丢进了嘴巴里。
“味道不错，放了酱油和香油？”
程姐点点头，夹了个炒黄豆进嘴巴，咬的咔嚓咔嚓响。
“早上起的早，来不及做蒜泥拌盐，干脆就调了个油碟，沪市那边的做法。”
程姐不是什么天才，在事业上投入了大部分精力，厨艺方面……能煎蛋，下面，煮生菜的时候生菜熟透了是什么样子，她觉得就够了。
只要肯出钱，外面遍地都是厨房，实在要自己动手，也能满足碳水蛋白质维生素的三大基础营养，这就够了。
这个白切肉还是疫情时候物资封锁，她从冰箱底下翻出来一块不知道是韩国还是齐国的冻肉，跟着网上的视频学的，因为是困难时期的陪伴，这道菜在她心里就多了几分特殊。
但真正开始练习还是在她退休以后，一天三顿的做，尝一点就往邻居家的狗子饭碗里放，硬是喂的一条博美养成了看她先看手的习惯，确定没拎着肉带着包才肯让她进门。
实在是撑得不行。
骨汤熬着费时间的很，黎秋月闲着没事，用葱花炸了一碟子葱油，笑嘻嘻的要挟程姐教她这个白切肉的做法，程姐用白切肉蘸了葱油水，装模作样的哄得黎秋月说了不少好听话，才把要注意的关键点说出来。
“肉要选臀尖肉，带皮的那种，一个人吃也不用买太多，半斤到一斤的就行。”
程姐一边说，一边夹了白切肉往葱油碗里放，也不知道黎秋月到底有多高的手艺，明明就是用炸好的葱油烫熟了生葱，再放了点盐和水搅拌均匀，搭着肉片就成了一绝。
“洗干净的肉往锅里放，加水没过肥带瘦的肉，开大火煮上半个小时，用竹签戳进去，看有没有红色，有就继续煮，没有就关火。”
程姐一边回忆一边组织语言，她只练习这一道菜，能做到现在的水平完全跟卖油翁一样是熟能生巧，种花的菜色都讲究一个恰好和不多，谁都给不出一个特别精准的时间。
“有红色就隔一会儿戳一次，至于间隔时间你得自己摸索，我一般是戳了一次就大概知道要等多久关火。”
程姐一点都不为自己的含糊而羞愧，经验就是这么一个看不见摸不着的东西，做菜好的人基本都会在厨房刷熟练度。
“关火以后的肉也不能立刻切，这个时候的猪肉一般没有完全熟透，要盖着盖子等它凉到不烫手的程度，切成这个厚薄，然后就能调料碟了。”
咋一听没什么技巧，仔细一想全是细节，但黎秋月已经挺满意了，空间里的老师个性不同，有些只会让她找感觉，连口头描述都不肯，程姐好歹把能说的都说了。
“我买了食物盲盒，你待会儿要来一口不？”
吃了程姐的不少白切肉，黎秋月投桃报李，指着还没拆开的泡沫箱说道，泡沫箱有小腿高电饭煲大，被胶带缠的严严实实，根本看不出里面放了什么。
“这是什么玩意？”
程姐刚刚满足了食欲，对食物盲盒的兴趣暂时压过了食物本身。
“今天超市新上的产品，跟普通的盲盒差不多，只是里面放的是食物。”
黎秋月说完又补充一句：
“不过我猜测应该是昨天没卖完的边角料，不好放到食品区拉低档次，干脆打包估算着便宜卖了。”
商
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