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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《燕京小厨娘》第156章 鲍鱼鸡翅煲(第3/3页)
饰地跟梅娘在一起，他会不会把史家案子的内情告诉梅娘？
她虽然不能跟顾南箫打听，可是她可以跟梅娘打听啊！
只是，她要怎么才能跟梅娘说得上话呢？
梅娘进了厨房，却看到桃娘正跟铁柱追问着什么。
桃娘语速飞快，几句零碎的话语飘进她耳中。
“……你的脸色怎么那么难看，是不是谁给你受气了？”
什么叫有什么好的尽管做，是师父说的吗？
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“是不是师父说你了？说你什么了？”
眼看着梅娘就要背黑锅，铁柱被问得无路可逃，只得把方才蔷薇找茬的事避重就轻地说了几句。
饶是如此，桃娘听了还是气鼓鼓的。
“不就是皇商家的姑娘吗？官家权贵的千金小姐咱们也接待了不少，哪有这么不讲理的？真是狗仗人势！”
难得听到桃娘骂人，梅娘听了只觉得好笑。
她走上前去，打趣道：“哟，桃娘这是替谁打抱不平呢？”
没想到自己的话被梅娘听了个正着，别说桃娘一下子羞红了脸，连铁柱都一脸讪讪的，随便找了个借口就溜出了厨房。
桃娘以为梅娘要训自己，低头小声说道：“师父，我错了。”
梅娘拍拍她的手臂，笑道：“既然知道错了，就快来给我帮忙，咱们做几个好吃的菜，堵住那个皇商家小姐的嘴！”
听出梅娘没有责怪自己的意思，桃娘立刻高兴起来，连忙跟上前来。
梅娘在厨房和后院都转了一遍，挑出几样食材让桃娘拎着，再次进了厨房。
年后曹大锤便开始给南华楼供货，只是如今天气寒冷，打捞海货十分不易，价格自然也是水涨船高。
海货数量又少，价格又高，因此梅娘吩咐伙计们不必努力推荐，只有贵客熟客或是嘴刁的客人，才会提上几句，所以南华楼有新鲜海货的消息并没有在外头广泛传播开来。
只是这一次，梅娘却不打算再低调了。
她让桃娘等人做油爆大虾，捞汁海鲜，蟹肉煲这些菜，自己则开始做鲍鱼。
把鸡中翅竖着从中间剪开两半，放酱油和盐稍微腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄。
砂锅放底油，煸香葱姜蒜，放鲍鱼，再铺上煎好的鸡翅。
一勺酱油混和小半碗水，倒进锅里，将鲍鱼焖熟。
放几朵香菇增香，盖上砂锅盖，开大火，沿着锅盖边缘淋少许料酒，激发出香味后离火。
再焖至一会儿，让食材的香味被充分激发出来，这道鲍鱼鸡翅煲就做好了。！
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